Коли у лютому 2022 року Росія напала на Україну, Юлія Тимошенко була в Італії — там вона кілька років працювала і підвищувала кваліфікацію у сфері харчових технологій. Бажання повернутися додому переважило стабільність за кордоном. Поштовхом стала вакансія: друг надіслав їй анкету на керівну посаду в українському представництві World Central Kitchen.
«Я вважаю, що немає нічого кращого, ніж вкладати свої знання, вміння, досвід і пристрасть у служіння людям і власній країні», — написала вона у листуванні з n-tv.de. Сьогодні вона очолює українську місію організації і багато їздить країною, щоб особисто перевіряти ситуацію на місцях.
Від Гаїті до 23 країн
Хосе Андрес — іспанець з американським громадянством, шеф-кухар зі зіркою Мішлен і власник кількох ресторанів у США. Організацію він заснував у 2010 році після землетрусу на Гаїті: 300 000 людей загинули, ще два мільйона залишилися без даху над головою. Андрес вирішив поїхати сам — не надіслав переказ, а прилетів особисто.
«Все почалося з дуже простої думки: де є голод — я посилаю кухарів, і не завтра, а зараз, негайно», — розповідає він.
Нині WCK працює у 23 країнах і роздає близько 130 мільйонів порцій на рік. Принципова відмінність підходу — замість знеособлених пайків організація залучає місцеві ресторани і кухарів, щоб люди отримували справжню приготовану їжу. Фінансово її підтримують понад 900 донорів.
Сімох убито в Газі
Місії WCK пов'язані з реальними ризиками. У секторі Газа, де організація працює з 2005 року, вона стала першою НКО, яка у березні 2024-го отримала від ізраїльського уряду дозвіл доставити 200 тонн продовольства. На початку квітня того ж року від авіаудару загинули семеро співробітників під час доставки вантажу.
58 мільйонів страв для України
В Україні WCK з'явилася з першого дня повномасштабного вторгнення і досі тримається обіцянки, яку дала тоді: «Ми на боці українського народу». З лютого 2022 року організація разом із понад 700 місцевими партнерами роздала 58,4 мільйона гарячих страв і понад 11,4 мільйона продуктових наборів. Їжу доставляють до залізничних станцій, прикордонних переходів, звільнених міст і населених пунктів під обстрілами.
Паралельно облаштовують громадські кухні для переміщених родин, де вони можуть готувати самостійно. На селі роздають насіння і курчат — щоб люди знову могли себе забезпечувати.
Завдання Юлії — складати меню за стандартами збалансованого харчування та контролювати дотримання вимог харчової безпеки. «Їжа має не лише насичувати і давати емоційний комфорт, а й забезпечувати організм справжніми поживними речовинами», — пояснює вона своє розуміння роботи.
Нобелівська номінація і суперечки з Трампом
Андрес давно відомий тим, що не стримує публічної критики навіть щодо чинних президентів. За словами близьких до нього людей, критика на адресу Дональда Трампа під час першого президентства коштувала йому вигідного контракту. З Бараком Обамою у нього, навпаки, склалися добрі стосунки.
Колишня спікерка Палати представників США Ненсі Пелосі висунула Андреса і WCK на Нобелівську премію миру. Сам він описує своє кредо лаконічно: «Світу потрібні довші столи, а не вищі стіни».