Продовольча криза набирає обертів: індекс цін ФАО у липні зріс до 131,1 пункту — найвищого показника з січня 2023 року. Три чинники разом розганяють ціни: рекордна літня спека, бойові дії в Чорноморському регіоні й напруга в Ормузькій протоці.
Пшениця і зернові: +3,4% за місяць
Пшениця подорожчала на 5,8% — найбільший стрибок серед усіх категорій. Причина подвійна: постійні збої в чорноморських маршрутах експорту та пошкодження інфраструктури через взаємні удари між росією та Україною. Червнева спека при цьому знищила, за оцінками, 9 мільйонів тонн зернових по всій Європі — пшеницю, ячмінь, кукурудзу та овес.
Цукор: бразильський етанол і посуха в ЄС
Цукор у липні виріс на 5,6%. ФАО пояснює це двома причинами: загрозою посухи в Євросоюзі та новими правилами в Бразилії, які підвищили дозволену частку етанолу в бензині. Більше паливного спирту — більший попит на тростинний цукор, менше його для харчового ринку.
Рослинні олії й добрива: Індонезія та Ормуз
Рослинні олії подорожчали на 2% — через стабільний попит індонезійського сектора біодизелю й вищі ціни на нафту. Окремий чинник тиску — ситуація поблизу Ірану: через Ормузьку протоку проходить близько третини світового виробництва добрив, і напруга там кілька місяців поспіль б'є по продовольчому ринку.
М'ясо і молочка: перший відкат
М'ясо у липні вперше за цей рік подешевшало — на 2,8%: впали ціни на птицю, свинину та яловичину. Висока температура сповільнила приріст свиней і частково утримала ціни від ще більшого падіння, зазначила ФАО. Молочні продукти теж знизились — на 0,7%, передусім вершкове масло й молочні порошки.
50 мільйонів на межі
Подорожчання на оптовому ринку зазвичай відбивається у магазинах із запізненням на кілька місяців. Для тих, хто вже зараз у гострій продовольчій кризі, це час без запасу. Цього тижня Всесвітня продовольча програма ООН попередила: через Ель-Ніньо до кінця наступного року ще 50 мільйонів людей можуть опинитися на межі голоду.