Іранська війна загрожує новим стрибком цін на продукти харчування
Упродовж останніх років ціни в супермаркетах невпинно зростають. Тепер через іранську війну та черговий енергетичний шок вони можуть злетіти ще вище — особливо боляче це відчують покупці з низькими доходами.
Поки кінця конфлікту не видно, ціновий тиск на енергоносії загрожує перекинутися на продовольчий ринок. Експерт із продовольчої торгівлі Штефан Рюшен попереджає: «Подальша ескалація може викликати таке саме подорожчання продуктів, як і у 2022 році». Тоді продовольча інфляція в піковий момент перевищила 20% у річному вимірі, а за підсумками року становила 13,4%. Наприкінці того ж відрізку продукти коштували на 37% більше, ніж наприкінці 2019-го, тоді як загальний рівень цін зріс лише на п'яту частину.
Найбільше подорожчають товари з енергоємним виробництвом або довгими маршрутами постачання: зернові, кукурудза, соя, рис — і, як наслідок, м'ясо, адже ці культури є кормом для тварин. До групи ризику також входять хлібобулочні вироби, молочна продукція, заморожені продукти, фрукти, овочі та риба.
Покупці масово переходять до дискаунтерів
Дані маркетингової компанії Accurat свідчать: споживачі вже реагують. Aldi Nord і Aldi Süd разом збільшили частку відвідувачів на тижні з 16 березня на 1,7 відсоткового пункту — до 17,7%. Виграли також Netto і Penny, тоді як Rewe, Edeka та Kaufland сукупно втратили 1,8 в.п., а Lidl — ще 0,3 в.п. «Такий різкий сплеск — незвичне явище, раніше ми нічого подібного не спостерігали», — зазначив представник Accurat Маартен Вандер Бекен. Один відсотковий пункт ринкової частки відповідає двом мільярдам євро обороту.
Торговельний експерт Борис Планер пояснює тенденцію двома чинниками: дорожнеча палива вже зменшує купівельну спроможність, а страх майбутнього подорожчання змушує економити вже зараз. Федеральне об'єднання харчової промисловості ще на початку березня заговорило про «загрозливе цінове цунамі». Фермери, у свою чергу, оголосили про підвищення цін на продукцію — у березні–червні витрачається до третини річного споживання дизельного пального.
Чи знизять ПДВ на продукти?
Оперативна група федерального уряду Німеччини вже обговорює заходи стримування інфляції, зокрема зниження ПДВ на продовольство. Наразі більшість товарів оподатковується за ставкою 19%, окремі продукти харчування — за пільговою 7%. Повне скасування ПДВ Рюшен оцінює скептично: воно діяло б «за принципом лійки» — виграли б усі покупці без винятку, а не цілеспрямовано малозабезпечені домогосподарства. До того ж перевірити, чи знижка реально дійде до споживача, практично неможливо.
Канцлер Фрідріх Мерц натомість не виключає суттєвого зниження ставки — насамперед для підтримки сімей із найнижчими доходами, які витрачають на їжу непропорційно велику частку бюджету і тому відчувають подорожчання найгостріше.
Загальна інфляція в березні сягнула 2,7% — найвищий показник за понад два роки (у лютому було 1,9%). Продукти харчування за рік подорожчали на 0,9%. На найближчі місяці економісти прогнозують інфляцію близько 3%: індикатор цінових очікувань Інституту Іфо у березні зріс на чверть, досягнувши трирічного максимуму.
Джерело: N-Tv